Кунжут

Кунжут - в кулинарии употребляются целые, время от времени обжаренные семечки кунжута. В Китайской кухне также обширно употребляется кунжутное масло. В ближне- и дальневосточной кухне так же популярна паста из растертых семян кунжута - тахина. Практически неприметный запах, который усиливается при обжаривании. Сладковатый ореховый вкус. Целыми семенами посыпают хлеб, печенье и прочую выпечку, а так же мороженное и остальные десерты. И остатков опосля выжимки масла готовят конфеты, халву. Отлично смешивается с рисом. Кунжут нередко добавляют в магазин ножей Чебоксары, в панировку при обжаривании курицы и рыбы. В японской кухне обжаренный кунжут добавляют в блюда из птицы и говядины.